Unsere Produkte
So schmeckt unser Bio-Hof
Unser Hof steht für nachhaltige, biologische Landwirtschaft – im Einklang mit Natur, Tier und Mensch. Mit viel Sorgfalt und Herzblut entstehen bei uns regionale Köstlichkeiten, die wir gerne mit unseren Gästen teilen.
Ein besonderes Highlight ist unser zartes Jungrindfleisch aus Mutterkuhhaltung: Unsere Tiere wachsen mit viel Ruhe und Respekt bei ihren Müttern auf und genießen im Sommer saftige Almgräser – das schmeckt man! Unsere glücklichen Hühner versorgen uns täglich mit frischen Bio-Eiern, die ihr beim Frühstück genießen könnt – direkt vom Nest in den Eierbecher.
In unserer liebevoll angelegten Kräuterschnecke gedeihen duftende Küchenkräuter, aus denen wir feines Kräutersalz und aromatischen Kräutertee herstellen – alles hausgemacht und mit der Kraft der Natur. Je nach Saison veredeln wir außerdem die Früchte und Beeren aus unserem Garten zu fruchtigen Marmeladen und natürlichen Sirupen – natürlich ohne Zusatzstoffe und voller Geschmack.
Und was unser Garten gerade hergibt – ob frischer Salat, Zucchini, Kohlrabi oder ein knackiger Krautkopf – kann je nach Erntezeitpunkt ganz einfach und bequem direkt über das Tablet bestellt werden. Am Morgen frisch geerntet, landet das Gemüse dann direkt vor deine Ferienwohnungstür – regionaler Genuss auf kürzestem Weg!
Erlebe echte Tiroler Hofkultur und genieße mit allen Sinnen – nachhaltig, regional und mit Liebe gemacht.
Nachhaltigkeit und Regionalität
Unsere Bio-Produkte
- Bio-Rindfleisch
- Fleisch vom Jahrling (besonders zart und fein)
- Frische Bio-Eier
- Kräutersalz, Kräutertee aus eigener Kräuterschnecke
- Marmeladen und natürliche Sirupe
- Saisonales Gemüse wie Salat, Zucchini, Kohlrabi, Karotten oder Kraut
Natürlich gut
Bio aus Überzeugung
Für uns am Biobauernhof Mittermoos ist BIO weit mehr als ein Siegel – es ist unsere Überzeugung und tägliche Motivation.
Ein respektvoller Umgang mit Tieren, Pflanzen und dem Boden, der achtsame Einsatz natürlicher Ressourcen sowie die Verantwortung für unsere Gesundheit, unser Klima und kommende Generationen stehen bei uns an erster Stelle. Denn wir möchten mit dem, was wir tun, dazu beitragen, dass auch unsere Kinder noch eine lebenswerte Zukunft haben.
Darum entstehen auf unserem Hof Lebensmittel, die nicht nur gut schmecken, sondern sich auch gut anfühlen – weil ihr mit jeder Entscheidung für BIO auch ein Stück Verantwortung übernehmt.
Für uns ist BIO kein Trend. Es ist ein echtes Versprechen.
Direkt vom Bauernhof. Ehrlich, regional und nachhaltig.
Biofleisch in bester Qualität
BIO ist Genuss!
Das Herzstück unserer Hofprodukte ist das Bio-Jungrindfleisch – frisch, zart und mit unverwechselbarem Geschmack.
Unsere Rinder wachsen unter besten Bedingungen auf:
Sie verbringen den Sommer auf saftigen Almwiesen, genießen viel Auslauf, frische Bergluft und reines Quellwasser. Diese natürliche Haltung und die respektvolle, schonende Aufzucht spiegeln sich in der feinen Marmorierung, dem geringen Fettanteil und dem hohen Nährwert unseres Fleisches wider.
Das Ergebnis: ehrlicher Fleischgenuss, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden kann – regional, nachhaltig und mit viel Sorgfalt produziert.